進(jìn)口紅酒和國產(chǎn)紅酒你更喜歡哪一個?其實(shí)國外紅酒還是國內(nèi)紅酒哪個更好,也是蘿卜白菜各有所愛,征服味蕾的就是值得的。今天只是從國外紅酒和國內(nèi)紅酒的性價比和口感和釀造技術(shù)等方面做比較,客觀對待。
如果從性價比上來說,中國紅酒處于發(fā)展初期,起步較晚,前期投資較大,優(yōu)質(zhì)葡萄莊園的哄搶,葡萄樹齡的年輕化,切釀造經(jīng)驗(yàn)不足等多方面來說,國產(chǎn)紅酒的性價比較進(jìn)口紅酒的性價比低。前期許多風(fēng)險資金想賺快錢等因素都導(dǎo)致了國產(chǎn)葡萄酒昂貴甚至物超所值的情況。相比國外紅酒的發(fā)展歷史悠久,設(shè)備利用率較高,老葡萄藤數(shù)量居多,葡萄產(chǎn)量穩(wěn)定,釀造技術(shù)成熟性價比要遠(yuǎn)高于國內(nèi)紅酒!
但是不可否認(rèn),中國的紅酒質(zhì)量隨時間推移,出現(xiàn)一些以創(chuàng)新形式著稱的紅酒莊園,且在紅酒大賽取得了優(yōu)異的成績,身子在國外的評分中也獲得了比較好的分?jǐn)?shù),,譬如博納佰馥的波爾多混釀、迦南美地的雷司令、天塞的霞多麗、對于國內(nèi)紅酒的發(fā)展,我們抱有很大的期望,相信不久的將來,會有質(zhì)的飛躍。
當(dāng)然在目前階段,學(xué)會挑選好的進(jìn)口紅酒品牌尤其重要,因?yàn)橘|(zhì)量一般的酒也比較多。而普通消費(fèi)者如果在無法辨別的情況下,挑選靠譜的的進(jìn)口品牌紅酒廠商,是穩(wěn)妥可靠的。
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